«Denne retten fikk jeg alltid servert hos bestemor ute ved Feragen når vi var på julebesøk, så for meg er det alltid veldig høytid å servere denne middagen».
Jorid
Brekkjerring og daglig leder Vauldalen Fjellhotell
Slik gjør du
Alt kokes sammen i vann tilsatt salt, pepperkorn, laurbærblad kokes til det er mørt. Ta ut kjøttet og del det opp i serveringsstykker. Tilsett mjølk, erter, og byggryn i kraften og kok det sammen til ertene er møre og suppen tjukner.
Serveres med kokt mandelpotet, gulrot, kålrot, tyttebær.
Slik gjør du
Alt kokes sammen i vann tilsatt salt, pepperkorn, laurbærblad kokes til det er mørt. Ta ut kjøttet og del det opp i serveringsstykker. Tilsett mjølk, erter, og byggryn i kraften og kok det sammen til ertene er møre og suppen tjukner.
Serveres med kokt mandelpotet, gulrot, kålrot, tyttebær.
1 reinsdyrtunge
500 gram lammerull/okserull
500 gram lett saltet flesk
1 ring grovpølse
600 gram kokkjøtt av storfe
2 liter vann
1 liter mjølk
1/2 kopp gule erter (legges i bløt dagen før)
1/2 kopp byggryn (legges i bløt dagen før)
Salt
1 ss pepper hel sort
4 laurbærblad
«Denne retten fikk jeg alltid servert hos bestemor ute ved Feragen når vi var på julebesøk, så for meg er det alltid veldig høytid å servere denne middagen».
Jorid
Brekkjerring og daglig leder Vauldalen Fjellhotell
Vi leverer til utvalgte steder i Oslo, Trondheim og i hele Røros kommune via vår nettbutikk. Spør ellers din lokale matforretning etter produkter fra Stensaas Reinsdyrslakteri eller ta kontakt med oss for informasjon angående andre fraktmuligheter.
Betingelser:
Frakt:
For bestilling, priser eller andre opplysninger:
Telefon: 72 41 90 50
E-post: bestilling@stensaas.no
Trygghets garanti
All slakting og produksjon forgår under strenge hygieniske krav. Vi har en vel fungerende internkontroll og HACCP-system for trygg mat. Dette er din trygghetsgaranti fra Stensaas Reinsdyrslakteri AS.
Takk for at du ønsker å få levert varer fra oss!
Netthandelen gjelder foreløpig kun for private kunder. Vi leverer til utvalgte steder i Oslo, Trondheim og i hele Røros kommune via vår nettbutikk. Kontakt oss hvis leveringspunktene ikke er nærheten av deg, gjennom ulike transportfirma leverer vi over hele landet.
Leveringssteder:
Bestilte varer betales med kort eller kontant ved henting.