Produkter | Stensaas Reinsdyrslakteri

Elg Entrecôte

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Entrecôte antall

kr 344

Elg Entrecôte

Veier ca. 1,0 kg pr pk.

Legg Til
Elg Entrecôte

Elg Entrecôte antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Flatbiff

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Flatbiff antall

Elg Flatbiff

Leveres som hele biffer. Vekt kan variere fra ca. 1,0 kg til 3,0 kg.

Legg Til
Elg Flatbiff

Elg Flatbiff antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg Stikkord: flatbiff, Elg, biff
Elg Grytekjøtt

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Grytekjøtt antall

kr 253

Elg Grytekjøtt

Renskåret kjøtt fra elglåret. Selges i hele kjøttstykker. Vekten kan variere, men pakkene ligger på rundt 1,0 kg.

Legg Til
Elg Grytekjøtt

Elg Grytekjøtt antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Indrefilet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Indrefilet antall

Elg Indrefilet

Indrefilet er det møreste stykket på elgen. Selges som hele fileter, men pakker med lav vekt kan være delte fileter. Vekt kan variere mellom ca. 600 gram og 2,0 kg pr. pk.

Legg Til
Elg Indrefilet

Elg Indrefilet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Kvernet kjøtt

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Kvernet kjøtt antall

kr 131

Elg Kvernet kjøtt

Kvernet elgkjøtt er enkelt å tilberede og krydres etter smak. Egner seg like godt til hjemmelagde karbonader som til gryteretter, pizza og taco. Selges i esker à 400 gram.

Legg Til
Elg Kvernet kjøtt

Elg Kvernet kjøtt antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Mørbrad

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Mørbrad antall

Elg Mørbrad

Mørbrad er et av de beste stykkene på elgen og er mørt, magert og finfibret. Vekten kan variere mellom ca. 1,0 og 1,5 kg pr. pk.

Legg Til
Elg Mørbrad

Elg Mørbrad antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Spekekjøtt, skiver

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Spekekjøtt, skiver antall

kr 69

Elg Spekekjøtt, skiver

Elg Spekekjøtt i skiver selges i pakker à 50g.

Ingredienser:
Kjøtt av elg, salt, konserveringsmiddel E250.
Til 100g ferdigvare medgår 200g kjøttråstoff

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 146
KJ: 623
Fett: 2g
Hvorav mettede fettsyrer: 0,6g
Karbohydrater: 0,0g
Hvorav sukkerarter: 0,0g
Protein: 32,4g
Salt: 6g

Legg Til
Elg Spekekjøtt, skiver

Elg Spekekjøtt, skiver antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein, Pølsemakeri, Viltsnacks Stikkord: Elg, spekemat, snack, viltsnacks, vilt, viltkjøtt, turmat, elgkjøtt, spekekjøtt
Elg Spekepølse

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Spekepølse antall

kr 157

Elg Spekepølse

Veier ca. 300 gram og er rundt 30 cm lang.

Ingredienser (til 100 gr ferdigvare):
149 gram elgkjøtt, fett fra storfe, nitritsalt (konserveringsmiddel E250), startkultur, dekstrose, krydder, løkpulver.

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 271
KJ: 1137
Fett: 12,8
Hvorav mettede fettsyrer: 4,7
Karbohydrater: 1,5
Hvorav sukkerarter: 0,5
Protein: 37,6
Salt: 4,7

Legg Til
Elg Spekepølse

Elg Spekepølse antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Pølse
Elg Stek – Lår, beinfri, surret

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Stek - Lår, beinfri, surret antall

Elg Stek – Lår, beinfri, surret

Elgstek som er beinfri og surret. Vekt varierer fra ca. 1,4 – 2,2 kg pr. stk.

Legg Til
Elg Stek – Lår, beinfri, surret

Elg Stek - Lår, beinfri, surret antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elg Ytrefilet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elg Ytrefilet antall

Elg Ytrefilet

Veier ca. 1,0 – 2,5 kg pr. pk.

Legg Til
Elg Ytrefilet

Elg Ytrefilet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg
Elgburger, rå – 2pk

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elgburger, rå - 2pk antall

kr 73

Elgburger, rå – 2pk

Elgburger, rå selges som frysevare.
Pakken inneholder 2 stk burgere à 140g
Nettovekt: 280g

Ingredienser:
Elgkjøtt (71%), fett av storfe, vann, salt, krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 232
KJ: 961
Fett: 19g
Hvorav mettede fettsyrer: 7,8g
Karbohydrater: 0,1g
Hvorav sukkerarter: 0,0g
Protein: 15g
Salt: 2,1g

Legg Til
Elgburger, rå – 2pk

Elgburger, rå - 2pk antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg, Pølsemakeri Stikkord: flatbiff, Elg, biff
Elgskav

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Elgskav antall

kr 79

Elgskav

Elgskav selges fryst i pakker à 300g.

Ingredienser:
100% renskåret elgkjøtt

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Energi: 424 kJ / 100 kcal
Fett: 1,3 g
Hvorav mettede fettsyrer: 0,4 g
Karbohydrater: 0 g
Hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 22,1 g
Salt: 0,1 g

Legg Til
Elgskav

Elgskav antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg Stikkord: Elg, middag, elgskav, rørosmat, selskap, selskapsmat, viltkjøtt, vilt, skav, turmat, elgkjøtt
Fjellfisk Ørret

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Fjellfisk Ørret antall

Fjellfisk Ørret

Fjellfisk ørret er fisket av lokale fiskere i fjellvann rundt omkring i vårt nærområde. Fjellfisken er vasket, ellers helt ubehandlet.

Legg Til
Fjellfisk Ørret

Fjellfisk Ørret antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Fisk, Fjellfisk Stikkord: fjellfisk, ørret, fisk, fjellvann, røros
Gavekort

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Gavekort antall

Gavekort

Gavekort som kan benyttes på vårt utsalg på Stensåsen og gjelder for hele vårt sortiment.
OBS: Velg «Røros kommune» under frakt ved utsjekking, så sender vi gavekortet pr. e-post eller pr. post uten ekstra fraktkostnader.

Legg Til
Gavekort

Gavekort antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Annet, Gaveeske/Gavekort Stikkord: vilt, gavekort, rørosmat, viltkjøtt, gave, julegave, jul, bursdag, Elg, bursdagsgave, bær, røros, hjort, skinn, Rein
Gravrøkt ytrefilet av rein

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Gravrøkt ytrefilet av rein antall

Gravrøkt ytrefilet av rein

Ytrefilet av rein som er både gravet og lettrøkt. Dette er så mørt og godt at det smelter på tunga! Passer perfekt til en nydelig forrett eller som tapas, eller kan også skjæres i skiver å brukes i salater og lignende. En bit på ca 150 gram er nok til 6-8 personer som forrett. Vekt varierer fra ca 100 gram til 150 gram.

Ingredienser: Ytrefilet av reinsdyr (97%), salt.

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 118
KJ: 495
Fett: 3,6 g
Hvorav mettede fettsyrer: 1,4 g
Karbohydrater: 0 g
Hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 21,3 g
Salt: 2,6 g

Legg Til
Gravrøkt ytrefilet av rein

Gravrøkt ytrefilet av rein antall

Varenummer: I/A. Kategori: Rein Stikkord: Rein, gravet, vilt, ytrefilet, gravrøkt, Reinsdyr, viltkjøtt, røkeri, røkt, stensaas, stensaasrøkeri
Grove kjøttpølser – kokte

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Grove kjøttpølser - kokte antall

kr 86

Grove kjøttpølser – kokte

Grove kjøttpølser som kokt og klar til oppvarming. Veier ca. 300 gram pr. pk.

Ingredienser:
Kjøtt av storfe og reinsdyr (65%), melk, potetmel, løk, salt, krydder

Næringsinnhold pr. 100 gr:
Kcal: 158
KJ: 661
Fett: 8,9
Hvorav mettede fettsyrer: 4,5
Karbohydrater: 5,5
Hvorav sukkerarter: 1,9
Protein: 13,9
Salt: 1,9

Legg Til
Grove kjøttpølser – kokte

Grove kjøttpølser - kokte antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Pølse
Hakkebiff

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hakkebiff antall

kr 153

Hakkebiff

Hakkebiffen er ferdig krydret og kan stekes i pannen eller grilles. Legg gjerne hakkebiffen en kort stund i kokende vannbad rett etter steking. Da blir den ekstra saftig og god. Veier ca. 450 gram pr. pk.

Ingredienser:
Reinsdyrkjøtt (53%), svinekjøtt (35%), vann, løk, krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 165
KJ: 688
Fett: 10,8
Hvorav mettede fettsyrer: 3,9
Karbohydrater: 0,2
Hvorav sukkerarter: 0,2
Protein: 16,9
Salt: 0,1

Legg Til
Hakkebiff

Hakkebiff antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Lokale spesialiteter
Hare

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hare antall

kr 228

Hare

Harene er skutt av lokale jegere. Selges hel og ubehandlet, uten innmat.
Kan inneholde spor haglskudd.

Legg Til
Hare

Hare antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Småvilt, Annet småvilt Stikkord: vilt, hare, småvilt, røros
Hjort Flatbiff

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Flatbiff antall

Hjort Flatbiff

Flatbiff er en del av lårsteken og selges som hele biffer. Vekten varierer mellom ca. 1,5 kg og 3,0 kg.

Legg Til
Hjort Flatbiff

Hjort Flatbiff antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort
Hjort Indrefilet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Indrefilet antall

Hjort Indrefilet

Indrefilet er det møreste stykket på hjorten. Selges som hele fileter. Vekten varierer mellom 500 gram og 1,0 kg. pr. pk.

Legg Til
Hjort Indrefilet

Hjort Indrefilet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort
Hjort Spekekjøtt, skiver

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Spekekjøtt, skiver antall

kr 72

Hjort Spekekjøtt, skiver

Hjort Spekekjøtt i skiver selges i pakker à 50g.

Ingredienser:
Kjøtt av hjort, salt, konserveringsmiddel E250.
Til 100g ferdigvare medgår 200g kjøttråstoff

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 211
KJ: 878
Fett: 3,8g
Hvorav mettede fettsyrer: 1,3
Karbohydrater: 0,0g
Hvorav sukkerarter: 0,0g
Protein: 44,4g
Salt: 6g

Legg Til
Hjort Spekekjøtt, skiver

Hjort Spekekjøtt, skiver antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein, Pølsemakeri, Viltsnacks Stikkord: spekemat, snack, viltsnacks, vilt, viltkjøtt, turmat, hjortekjøtt, hjort, spekekjøtt
Hjort Spekepølse

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Spekepølse antall

kr 157

Hjort Spekepølse

Veier ca. 300 gram og er rundt 30 cm lang.

Ingredienser (til 100 gr ferdigvare):

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal:
KJ:
Fett:
Hvorav mettede fettsyrer:
Karbohydrater:
Hvorav sukkerarter:
Protein:
Salt:

Legg Til
Hjort Spekepølse

Hjort Spekepølse antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Pølse Stikkord: pølse, pølsemakeri, spekemat, hjortekjøtt, hjort, spekepølse
Hjort Stek – Lår, beinfri, surret

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Stek - Lår, beinfri, surret antall

Hjort Stek – Lår, beinfri, surret

Hjortestek som er beinfri og surret. Vekten varierer mellom ca. 1,4 kg og 2,2 kg pr. stk.

Legg Til
Hjort Stek – Lår, beinfri, surret

Hjort Stek - Lår, beinfri, surret antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort
Hjort Ytrefilet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjort Ytrefilet antall

Hjort Ytrefilet

Selges som hele fileter. Vekten kan variere mellom 1,0 kg og 2,0 kg.

Legg Til
Hjort Ytrefilet

Hjort Ytrefilet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort
Hjorteburger, rå – 2pk

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjorteburger, rå - 2pk antall

kr 76

Hjorteburger, rå – 2pk

Hjorteburger, rå selges som frysevare.
Pakken inneholder 2 stk burgere à 140g
Nettovekt: 280g

Ingredienser:
Hjortekjøtt (71%), fett av storfe, vann, salt, krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 259
KJ: 1072
Fett: 22g
Hvorav mettede fettsyrer: 9,6g
Karbohydrater: 0,1g
Hvorav sukkerarter: 0,0g
Protein: 15g
Salt: 2,1g

Legg Til
Hjorteburger, rå – 2pk

Hjorteburger, rå - 2pk antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort, Pølsemakeri Stikkord: flatbiff, Elg, biff
Hjorteskav

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hjorteskav antall

kr 89

Hjorteskav

Hjorteskav selges fryst i pakker à 300g.

Ingredienser:
100% renskåret hjorteskav

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Energi: 417 kJ / 99 kcal
Fett: 1,3 g
Hvorav mettede fettsyrer: 1,1 g
Karbohydrater: 0 g
Hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 21,7 g
Salt: 0,2 g

Legg Til
Hjorteskav

Hjorteskav antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Hjort Stikkord: vilt, skav, turmat, hjorteskav, middag, selskap, hjortekjøtt, selskapsmat, viltkjøtt, hjort
Hundefôr – Reinsdyr – Kvernet m/ lever

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hundefôr - Reinsdyr - Kvernet m/ lever antall

kr 74

Hundefôr – Reinsdyr – Kvernet m/ lever

Hundefôr laget av avskjær av reinsdyr som er kvernet og tilsatt lever. Veier 1,0 kg pr. pk.

Legg Til
Hundefôr – Reinsdyr – Kvernet m/ lever

Hundefôr - Reinsdyr - Kvernet m/ lever antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Annet, Hundefor
Hundefôr / Avskjær Reinsdyr

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hundefôr / Avskjær Reinsdyr antall

kr 720

Hundefôr / Avskjær Reinsdyr

Avskjær fra reinsdyr som fungerer ypperlig som hundefôr. Selges i blokker à 20 kg.

Legg Til
Hundefôr / Avskjær Reinsdyr

Hundefôr / Avskjær Reinsdyr antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein, Hundefor
Hundefôr / Avskjær Storfe

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Hundefôr / Avskjær Storfe antall

kr 120

Hundefôr / Avskjær Storfe

Avskjær fra storfe som passer ypperlig som hundefôr. Selges i blokker à 15 kg.

Legg Til
Hundefôr / Avskjær Storfe

Hundefôr / Avskjær Storfe antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Annet, Hundefor
Kjøttkaker m/ reinsdyrkjøtt

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Kjøttkaker m/ reinsdyrkjøtt antall

kr 120

Kjøttkaker m/ reinsdyrkjøtt

Kjøttkakene er forhåndsstekt og klar til oppvarming. Veier ca. 430 gram pr. pk.

Ingredienser: Svinekjøtt (46%), reinsdyrkjøtt (18%), melk, potetmel, salt, krydder

Næringsinnhold pr. 100 gr:
Kcal: 198
KJ: 826
Fett: 13,8
Hvorav mettede fettsyrer: 5,6
Karbohydrater: 6,2
Hvorav sukkerarter: 6,2
Protein: 12,4
Salt: 1,8

Legg Til
Kjøttkaker m/ reinsdyrkjøtt

Kjøttkaker m/ reinsdyrkjøtt antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Lokale spesialiteter
Kjøttrull – Lam

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Kjøttrull - Lam antall

Kjøttrull – Lam

Kjøttrull er rent håndverk og en lokal spesialitet fra Rørostraktene. Kokes i lett saltet vann i omtrent 2 timer, skjæres så i skiver og den er klar for servering. Vekten varierer mellom 900 gram og 1,2 kg pr. stk.

Ingredienser: Lammekjøtt (93%), salt, løk, gelatin (svin), krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 227
KJ: 941
Fett: 18,2
Hvorav mettede fettsyrer: 8,1
Karbohydrater: 0,1
Hvorav sukkerarter: 0,1
Protein: 15,6
Salt: 2,8

Legg Til
Kjøttrull – Lam

Kjøttrull - Lam antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Lokale spesialiteter
Kjøttrull – Okse

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Kjøttrull - Okse antall

Kjøttrull – Okse

Kjøttrull er rent håndverk og en lokal spesialitet fra Rørostraktene. Kokes i lett saltet vann i omtrent 2 timer, skjæres så i skiver og den er klar for servering. Vekten varierer mellom 900 gram og 1,2 kg pr. stk.

Ingredienser: Oksekjøtt (84%), svinespekk, salt, løk, gelatin (svin), krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 207
KJ: 862
Fett: 15,5
Hvorav mettede fettsyrer: 6,4
Karbohydrater: 0,1
Hvorav sukkerarter: 0,1
Protein: 16,8
Salt: 2,7

Legg Til
Kjøttrull – Okse

Kjøttrull - Okse antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Lokale spesialiteter
Kjøttrull – Reinsdyr

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Kjøttrull - Reinsdyr antall

Kjøttrull – Reinsdyr

Kjøttrull er rent håndverk og en lokal spesialitet fra Rørostraktene. Kokes i lett saltet vann i omtrent 2 timer, skjæres så i skiver og den er klar for servering. Vekten varierer mellom 900 gram og 1,2 kg pr. stk.

Ingredienser: Reinsdyrkjøtt (84%), svinespekk, salt, løk, gelatinpulver (svin), krydder

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 169
KJ: 704
Fett: 10,6
Hvorav mettede fettsyrer: 4,4
Karbohydrater: 0,1
Hvorav sukkerarter: 0,1
Protein: 18,3
Salt: 2,7

Legg Til
Kjøttrull – Reinsdyr

Kjøttrull - Reinsdyr antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Lokale spesialiteter
Lettrøkt og tørket elglår

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Lettrøkt og tørket elglår antall

Lettrøkt og tørket elglår

Elglåret har vi røyket lett i vår egen røykegamme på tradisjonelt vis, før vi har tørket det over lengre tid til det har fått perfekt konsistens. Passer ypperlig til turmat eller som snacks når du skal kose deg litt ekstra. Sunn mat, samtidig som det smaker utrolig godt! Vekt varierer fra ca. 100 gram til 300 gram pr. stk.

Ingredienser: til 100 gram ferdig vare er det anvendt 200 gram kjøtt, salt.

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 200
KJ: 848
Fett: 2,6 g
Hvorav mettede fettsyrer: 0,8 g
Karbohydrater: 0 g
Hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 44 g
Salt: 4,5 g

Legg Til
Lettrøkt og tørket elglår

Lettrøkt og tørket elglår antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Elg, Røkeri
Multer

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Multer antall

kr 224

Multer

Sanket av flotte, lokale multeplukkere. Selges i beger à ca. 600 gram.

Legg Til
Multer

Multer antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Annet, Bær
Orrfugl

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Orrfugl antall

kr 297

Orrfugl

Orrfugl skutt av dyktige, lokale jegere. 1 stk orrfugl kan veie ca. 1 kg.
OBS! Kan inneholde spor av hagl – da de selges hele, med fjær.

Legg Til
Orrfugl

Orrfugl antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Småvilt, Storfugl Stikkord: storfugl, orrfugl, jakt, fugl, vilt
Rakfisk Ørret – Filet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Rakfisk Ørret - Filet antall

Rakfisk Ørret – Filet

Rakfisk er en gammel måte å konservere fisk på og er meget populært spesielt i Rørostraktene, men også ellers i landet. Rakfisk filet er beinfri og klar til servering. Passer godt sammen med kokte mandelpoteter, rødbeter, løk, rømme, smør og godt flatbrød. Sesongbasert fra rundt september til og med april.

Legg Til
Rakfisk Ørret – Filet

Rakfisk Ørret - Filet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Fisk, Rak
Rakfisk Ørret – Hel

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Rakfisk Ørret - Hel antall

Rakfisk Ørret – Hel

Rakfisk er en gammel og tradisjonell måte å konservere fisken på og er meget populært spesielt i Rørostraktene, men også ellers i landet. Fisken legges og selges hel og må renskes før servering. Server gjerne sammen med kokte mandelpoteter, rødbeter, løk, rømme og godt flatbrød.

Legg Til
Rakfisk Ørret – Hel

Rakfisk Ørret - Hel antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Fisk, Rak
Rakfisk Ørret – Skinnfri

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Rakfisk Ørret - Skinnfri antall

Rakfisk Ørret – Skinnfri

Rakfisk er en gammel måte å konservere fisk på og er meget populært spesielt i Rørostraktene, men også ellers i landet. Rakfisk Ørret – Skinnfri er kun flådd og må fortsatt renskes for bein før servering. Passer godt sammen med kokte mandelpoteter, rødbeter, løk, rømme, smør og godt flatbrød. Sesongbasert fra rundt september til og med april.

Legg Til
Rakfisk Ørret – Skinnfri

Rakfisk Ørret - Skinnfri antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Fisk, Rak
Reinsdyr – Skank

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr - Skank antall

kr 180

Reinsdyr – Skank

2 stk. skanker pr. pk. Hver pakke veier rundt 700 gram.

Legg Til
Reinsdyr – Skank

Reinsdyr - Skank antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr – Spekepølse, kveil

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr - Spekepølse, kveil antall

Reinsdyr – Spekepølse, kveil

Original spekepølse av reinsdyr. Selges som frossen vare i løsvekt.

Ingredienser (til 100 g ferdig vare): 155 g reinsdyrkjøtt, fett fra storfe, nitrittsalt (konserveringsmiddel E250), dekstrose, løkpulver, krydder, startkultur

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 280
KJ: 1171
Fett: 13,9
Hvorav mettede fettsyrer: 5,8
Karbohydrater: 1,5
Hvorav sukkerarter: 0,7
Protein: 37,1
Salt: 4,9

Legg Til
Reinsdyr – Spekepølse, kveil

Reinsdyr - Spekepølse, kveil antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Pølsemakeri, Pølse
Reinsdyr – Tørket kjøtt

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr - Tørket kjøtt antall

Reinsdyr – Tørket kjøtt

Tradisjonell, samisk metode å konservere kjøtt på. Tørket reinsdyrkjøtt passer ypperlig som turmat, eller som snacks når du skal kose deg litt ekstra. Vekt varierer fra ca. 200 gram til 300 gram pr. stk.

Ingredienser: til 100 gram ferdig vare er det anvendt 200 gram kjøtt av reinsdyr, salt.

Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kcal: 235
KJ: 991
Fett: 7,2 g
Hvorav mettede fettsyrer: 2,8 g
Karbohydrater: 0 g
Hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 43 g
Salt: 1,9 g

Legg Til
Reinsdyr – Tørket kjøtt

Reinsdyr - Tørket kjøtt antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Culotte

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Culotte antall

Reinsdyr Culotte

Vekt kan variere mellom ca. 300 gram og 500 gram pr. pakke. Reinsdyr Culotte har en nydelig fettkappe på ene siden av kjøttsykket som gir en unik smak og saftighet. Tilberedes som en biff.

Legg Til
Reinsdyr Culotte

Reinsdyr Culotte antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Entrecôte

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Entrecôte antall

kr 144

Reinsdyr Entrecôte

Selges i pakker på ca. 300 gram.

Legg Til
Reinsdyr Entrecôte

Reinsdyr Entrecôte antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Flatbiff

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Flatbiff antall

Reinsdyr Flatbiff

Vekt kan variere mellom ca. 500 gram til 1,0 kg. Selges som hele biffer. Flatbiff er en del av lårsteken, er svært mør og regnes av mange som det beste stykket på reinen.

Legg Til
Reinsdyr Flatbiff

Reinsdyr Flatbiff antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Halv skrott – Utbeinet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Halv skrott - Utbeinet antall

kr 5.975

Reinsdyr Halv skrott – Utbeinet

Halv skrott av reinsdyr. Utbeinet. Totalvekt er ca. 18,5 kg, der kjøttmengden er ca. 75 % av total vekt og bein ca. 25%. Leveres standard UTEN bein vedlagt. Gi beskjed i kommentarfelt ved bestilling hvis det ønskes at bein blir vedlagt. Det betales for totalvekt.

Leveringen inneholder følgende: (vektene kan variere noe)
5 kg skav, 3 kg kvernet kjøtt, 2 stk stek, beinfri, surret, 1 stk biff, 1 stk indrefilet, 1 stk ytrefilet.
Varene er pakket hver for seg og merket. Om ønskelig kan kraftbein vedlegges.

Legg Til
Reinsdyr Halv skrott – Utbeinet

Reinsdyr Halv skrott - Utbeinet antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Hjerte

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Hjerte antall

kr 239

Reinsdyr Hjerte

Selges i pakker på rundt 1 kg. Råe og ubehandlede hjerter.

Legg Til
Reinsdyr Hjerte

Reinsdyr Hjerte antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Hjerte – Varmrøkt

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Hjerte - Varmrøkt antall

Reinsdyr Hjerte – Varmrøkt

Varmerøkte reinsdyrhjerter. Vekten kan variere mellom ca. 200 gram og 400 gram pr. pk.

Legg Til
Reinsdyr Hjerte – Varmrøkt

Reinsdyr Hjerte - Varmrøkt antall

Varenummer: I/A. Kategorier: Slakteri, Rein
Reinsdyr Indrefilet

Velg størrelse

Legg i handlekurv

Reinsdyr Indrefilet antall