ANBEFALT

KLASSIKERE

Brioche med hjorteskav

TILBEREDNINGSTID: 20-40 min.

SLIK GJØR DU
  1. Skjær rødkål og epler i tynne strimler og legg det i en bolle.
  2. Bland sammen Røros Majones og Røros Rømme og smak til med salt og pepper. Rør rødkål og eple inn i blandingen sammen med finkuttet kruspersille.
  3. Del grillet paprika i store biter og kutt rød chili i skiver.
  4. Rist briochebrødene i en stekepanne.
  5. Brun Røros Smør og stek hjorteskaven på høy varme i et par minutter. Smak til med salt og pepper.
  6. Server hjorteskav i briochebrød sammen med kålsalat, rød grillet paprika og litt chili på toppen.