Slik gjør du
Kutt grønnsakene og potet i passe store biter, ha på olje, salt, pepper og bak dem i ovnen på 180 grader i ca. 20 min til de er møre. Stek fileten i godt smør 2 min på hver side, krydre med salt og pepper og la hvile før servering.
Serveres med blåbærsjy.
Blåbærsjy
Finkutt løken og fres den gylden i en kjele, tilsett sukker og la det karamellisere seg. Tilsett rødvin og la det koke 3 min før kraften tilsettes, la så småkoke i 10 min. Tilsett blåbær og la koke i 10 min. For at få en tjukkere sjy så kan den jevnes med maizena.
Slik gjør du
Kutt grønnsakene og potet i passe store biter, ha på olje, salt, pepper og bak dem i ovnen på 180 grader i ca. 20 min til de er møre. Stek fileten i godt smør 2 min på hver side, krydre med salt og pepper og la hvile før servering.
Serveres med blåbærsjy.
Blåbærsjy
Finkutt løken og fres den gylden i en kjele, tilsett sukker og la det karamellisere seg. Tilsett rødvin og la det koke 3 min før kraften tilsettes, la så småkoke i 10 min. Tilsett blåbær og la koke i 10 min. For at få en tjukkere sjy så kan den jevnes med maizena.
800 gram reinsdyrfilet
3 pastinakk
4 persillerot
4 vårløk
1 pk mini gulrot
800 gram mandelpotet
Smør
Olje, salt og pepper
Blåbærsjy
1/2 gul løk finkuttet
1 ss sukker
2 dl rødvin
6 dl kraft
1 dl blåbær
Maizena
Vi leverer til utvalgte steder i Oslo, Trondheim og i hele Røros kommune via vår nettbutikk. Spør ellers din lokale matforretning etter produkter fra Stensaas Reinsdyrslakteri eller ta kontakt med oss for informasjon angående andre fraktmuligheter.
Betingelser:
Frakt:
For bestilling, priser eller andre opplysninger:
Telefon: 72 41 90 50
E-post: bestilling@stensaas.no
Trygghets garanti
All slakting og produksjon forgår under strenge hygieniske krav. Vi har en vel fungerende internkontroll og HACCP-system for trygg mat. Dette er din trygghetsgaranti fra Stensaas Reinsdyrslakteri AS.
Takk for at du ønsker å få levert varer fra oss!
Netthandelen gjelder foreløpig kun for private kunder. Vi leverer til utvalgte steder i Oslo, Trondheim og i hele Røros kommune via vår nettbutikk. Kontakt oss hvis leveringspunktene ikke er nærheten av deg, gjennom ulike transportfirma leverer vi over hele landet.
Leveringssteder:
Bestilte varer betales med kort eller kontant ved henting.
